2018.06.26（Tue.）夏野菜のカレー

夏至も過ぎて、松屋町周辺も夏らしくなってまりいました。東横堀川、決してきれいとは言えないけどなぜか心惹かれる風景。

夜は先日マレーシアにルーツをお持ちのTさんからいただいたカリアヤムの粉を使って夏野菜のカレー。ちょっと酢を入れて酸味をきかせるのがポイント。…と、あたかも自分で考えたように書いてるけどTさんから教えて貰ったレシピ。